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食亦佳黑胡椒粉,厨房调味贴心之选!

发布者:艳秋  阅读次数:786  发布时间:2019-11-23 14:30:48

    常简称作“胡椒”的黑胡椒粉,是全世界使用都较为广泛的香料之一,在世界各地的餐桌上都可见到,通常会与精制食盐放在一起,并且是欧洲风格菜肴的常用香料。食亦佳黑胡椒粉,鲜香浓郁,是您厨房调味的贴心之选!

食亦佳黑胡椒粉,厨房调味贴心之选!

    胡椒粉,大家肯定都不陌生,因为在我们平时的生活中很多餐饮场合要用到胡椒粉。就比如平时做的一些菜中可以加点胡椒粉来做调味之用;又或者有些人在煲汤的时候,也喜欢加点胡椒粉,同样也很美味。

    胡椒粉又通常分为:白胡椒粉、红胡椒粉以及黑胡椒粉。其中,黑胡椒粉是用的未成熟果实,白胡椒粉则是用的完全成熟的。黑胡椒,又名黑川,是胡椒科的一种开花藤本植物,它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。

    现如今,随着鸡排的日益流行,好多人都迷上了黑胡椒粉。黑胡椒味道比白胡椒更为浓郁,厨师们于是别出心裁地把它应用于烹调菜肴上,根据自己的口味来添加黑胡椒粉的分量,使之达到香中带辣、美味醒胃的效果。

    南昌味美佳调味食品厂推出的【食亦佳黑胡椒粉】,优选材料,用心研磨,辛沁香脾,鲜香浓郁,是您厨房调味的贴心之选!

食亦佳黑胡椒粉,厨房调味贴心之选!

    食亦佳黑胡椒粉产品特点:

    ★优选材料,营养美味

    源自优质原材料,细心研磨,保留黑胡椒的原味!

    ★用心细选,品质优良

    手感润滑,口感上乘,鲜香美味!

    ★辛沁香脾,鲜香浓郁

    辛辣爽口,回味久久,粉质细腻,贴心好滋味,用心研磨,贴心之选!

    ★包装美观,贴心便捷

    包装美观,使用方便,迎合您的口感,走亲访友佳选!

食亦佳黑胡椒粉,厨房调味贴心之选!

    食亦佳黑胡椒粉小知识:黑白胡椒的区别!

    ★加工上的区别:胡椒的果实在没有完全成熟时,其表皮是绿色的,此时把果实摘下来,放入沸水中浸泡5~8分钟,然后再放太阳下晒干或用火焙干,在这个过程中,胡椒果实会慢慢收缩并变成黑色,这就是黑胡椒了。黑胡椒磨成粉通常是粗磨,就成了黑胡椒粉。等到胡椒果实完全成熟,变成鲜红色时,将胡椒果实摘下来除去果皮,再将留下的种籽晒干即成白胡椒。白胡椒磨成粉就是白胡椒粉,一般是磨成细粉。

    ★味道和使用方法上的区别:黑胡椒的味道比白胡椒要浓烈许多,且香中带辣。但黑胡椒不宜煮的太久,因为黑胡椒中的挥发性物质较多,如果煮太久其香味和辣味都会挥发掉。黑胡椒还有一个特点,就是温度越高味道越浓郁,因此适合用来制作铁板类的菜肴,也适合炖肉、烹制野味和制作火锅。白胡椒比黑胡椒味道上更加柔和、清香,香味稳定不易散失,是烹煮鱼、红烧菜肴的理想调味料。

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