食亦佳黑胡椒粉，厨房调味贴心之选！
发布者：艳秋 阅读次数：378 发布时间：2019/11/23 14:30:48
常简称作“胡椒”的黑胡椒粉，是全世界使用都较为广泛的香料之一，在世界各地的餐桌上都可见到，通常会与精制食盐放在一起，并且是欧洲风格菜肴的常用香料。食亦佳黑胡椒粉，鲜香浓郁，是您厨房调味的贴心之选！
胡椒粉，大家肯定都不陌生，因为在我们平时的生活中很多餐饮场合要用到胡椒粉。就比如平时做的一些菜中可以加点胡椒粉来做调味之用；又或者有些人在煲汤的时候，也喜欢加点胡椒粉，同样也很美味。
胡椒粉又通常分为：白胡椒粉、红胡椒粉以及黑胡椒粉。其中，黑胡椒粉是用的未成熟果实，白胡椒粉则是用的完全成熟的。黑胡椒，又名黑川，是胡椒科的一种开花藤本植物，它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。
现如今，随着鸡排的日益流行，好多人都迷上了黑胡椒粉。黑胡椒味道比白胡椒更为浓郁，厨师们于是别出心裁地把它应用于烹调菜肴上，根据自己的口味来添加黑胡椒粉的分量，使之达到香中带辣、美味醒胃的效果。
南昌味美佳调味食品厂推出的【食亦佳黑胡椒粉】，优选材料，用心研磨，辛沁香脾，鲜香浓郁，是您厨房调味的贴心之选！
食亦佳黑胡椒粉产品特点：
★优选材料，营养美味
源自优质原材料，细心研磨，保留黑胡椒的原味！
★用心细选，品质优良
手感润滑，口感上乘，鲜香美味！
★辛沁香脾，鲜香浓郁
辛辣爽口，回味久久，粉质细腻，贴心好滋味，用心研磨，贴心之选！
★包装美观，贴心便捷
包装美观，使用方便，迎合您的口感，走亲访友佳选！
食亦佳黑胡椒粉小知识：黑白胡椒的区别！
★加工上的区别：胡椒的果实在没有完全成熟时，其表皮是绿色的，此时把果实摘下来，放入沸水中浸泡5～8分钟，然后再放太阳下晒干或用火焙干，在这个过程中，胡椒果实会慢慢收缩并变成黑色，这就是黑胡椒了。黑胡椒磨成粉通常是粗磨，就成了黑胡椒粉。等到胡椒果实完全成熟，变成鲜红色时，将胡椒果实摘下来除去果皮，再将留下的种籽晒干即成白胡椒。白胡椒磨成粉就是白胡椒粉，一般是磨成细粉。
★味道和使用方法上的区别：黑胡椒的味道比白胡椒要浓烈许多，且香中带辣。但黑胡椒不宜煮的太久，因为黑胡椒中的挥发性物质较多，如果煮太久其香味和辣味都会挥发掉。黑胡椒还有一个特点，就是温度越高味道越浓郁，因此适合用来制作铁板类的菜肴，也适合炖肉、烹制野味和制作火锅。白胡椒比黑胡椒味道上更加柔和、清香，香味稳定不易散失，是烹煮鱼、红烧菜肴的理想调味料。